Топинамбур фото
Топинамбур — волшебная земляная груша
Топинамбур земляная груша, солнечный корень, иерусалимский артишок, Helianthus tuberosus - корнеплод и лекарственное растение. Топинамбур совсем нетребователен и за один садовый сезон при хорошем уходе можно вырастить большой урожай клубней. Читайте о выращивании топинамбура и смотрите фото растения См. Топинамбур - растение из семейства сложноцветных и близкий родственник подсолнечника, происходит из Северной Америки. Топинамбур — многолетнее растение с прямыми тонкими стеблями и жесткими шершавыми листьями, до 3 м в высоту. К корневищам топинамбура прикреплены съедобные узловатые продолговатые клубни желтоватого, коричневого или красноватого цвета, которые вызревают осенью и полностью готовы к употреблению в пищу после первых заморозков.
Вкус у топинамбура ореховый, немного напоминает каштан, структура — как у редиски. Чистить его непросто: ножом срезается довольно толстый верхний слой, так что лучше счищать кожуру ножом-экономкой, так, как мы чистим молодую картошку Имя этого корнеплода — «топинамбур» — прозошло от названия южноамериканского индейского племени — тупинамбо. Индейцы возделывали топинамбур задолго до того, как в Америку хлынули отряды конкистадоров. Первыми из европейских стран с этим овощем в году познакомились англичане, а затем и французы, которые и дали корнеплоду его нынешнее имя. Вкус у топинамбура ореховый, немного напоминает каштан , структура — как у редиски.
Для еды используется порошок «Улучшенный». Ни для кого не секрет, что качественное полноценное питание играет большую роль в поддержании здоровья. Однако, очень немногие люди знают о том, что такое растение как топинамбур может весьма эффективно сказаться на состоянии организма, если у человека существует такая проблема, как сахарный диабет, проблемы с сердечнососудистой системой и ЖКТ.
